孕婦補維生素B2當(dāng)然是選擇維生素B2含量比較高的食物比較好,哪些食物維生素B2含量比較高而且是和孕婦食用呢?
孕婦可以吃維生素B2,但還是從食物中獲得更安全,一般食物中維生素B2的含量都不算高,但動物內(nèi)臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。維生素b2的主要食物來源為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。 雖然動物肝、腎、心等維生素b2的含量較高,但是不建議孕婦經(jīng)常食用,奶及其制品,禽蛋類、豆類及其制品、谷類也含有豐富的維生素B2,這些比較是和孕婦食用,一般蔬菜也含有少量的維生素b2,孕婦食用時可葷素搭配來補充維生素B2,這樣營養(yǎng)更均衡。
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。如每100克北京口蘑含維生素B2為2.53毫克,香菇為1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達7.09毫克。海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素B2較多。如每100克黃豆含維生素B2為0.25毫克,青豆為0.24毫克,蕓豆為0.25毫克,蠶豆(去皮)為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0.08~0.16毫克,如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當(dāng)數(shù)量的維生素B2。