酸奶什么時候喝好

酸奶是牛奶加入有益菌后發(fā)酵制成，味道酸甜可口，還可以有不同的水果口味，是許多人喜愛的飲料，酸奶營養(yǎng)豐富，是養(yǎng)生的佳品，那么，酸奶什么時候喝好呢？

1、 晚上喝酸奶最補鈣

雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫(yī)建議：要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。

其原因是：晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收；晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

2、上班族午后喝酸奶防輻射

對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯后2小時左右的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢，酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。

酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。