鋅是人體內(nèi)勤勞的“園丁”,它是酶的締造者和激活者,鋅組成人體內(nèi)200多種酶,參與蛋白質(zhì)和核酸的合成,影響細(xì)胞的分裂、生長和再生;鋅還是成長的“好拍檔”,它是促進(jìn)人體各種生長因子和生長激素合成的重要元素;鋅還是孕媽咪的“守護(hù)者”,孕媽咪如果補(bǔ)充足夠的鋅能讓胎寶寶更機(jī)智靈敏。
處于青春期的少男少女,如果缺少鋅,會影響生理機(jī)能的正常發(fā)育,少女容易發(fā)生原發(fā)性閉經(jīng)或繼發(fā)性閉經(jīng),少男的第二性征可能不明顯呢。還有一類特殊人群,孕媽咪,如果孕媽咪缺少鋅,胎寶寶大腦發(fā)育會遲緩,出生后胎寶寶大腦可能會發(fā)育不良,而且也不能成為機(jī)智的小寶寶了,嚴(yán)重的話,孕媽咪還會流產(chǎn)。
鋅能增強(qiáng)創(chuàng)傷組織的再生能力,如果缺鋅一旦受傷了,傷口愈合速度就會很慢。對于女性來說,補(bǔ)鋅是天大的事情,因?yàn)槿变\會令皮膚無光澤、粗糙。其實(shí)補(bǔ)鋅是一件輕松愉快的事情,在日常飲食中,不偏食,不厭食,基本上不會出現(xiàn)缺鋅問題的了。在很多食物中,例如瘦肉、蛋蛋、小魚兒都含有鋅,令人驚喜的是,牡蠣中的鋅含量巨高,缺鋅的你貼秋膘必吃呢。