懷孕六個(gè)月精選食譜
這里為各位孕媽媽們精心挑選了幾樣營(yíng)養(yǎng)可口的家常菜，以期滿足這一時(shí)期寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。
1.橘味海帶絲
主料：
干海帶150克。
輔料：
白菜150克
調(diào)料：
白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量
做法：
第一步，干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右，撈出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出備用
第二步，把海帶、白菜切成細(xì)絲，碼放在盤內(nèi)，加醬油、白糖、味精和香油，撒人香菜段
第三步，把干橘皮用水泡軟，撈出。剁成細(xì)碎未，放人碗內(nèi)，加醋攪拌，把橘皮液倒入盤內(nèi)拌勻，即可食用。
2.魚香肝片
原料：
豬肝250克。
輔料：
菜油150克，水豆粉30克，湯25克。
調(diào)料：
泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，醋10克，紹酒10克，白糖10克，味精1克。
做法：
第一步，將豬肝切成長(zhǎng)約4厘米、寬約3厘米、厚約0．3厘米的片，加鹽及水豆粉（20克）碼勻。姜、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
第二步，用1碗水豆粉（10克）、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對(duì)滋汁。
第三步，炒鍋置旺火上，下菜油，燒至七成熱時(shí)，放進(jìn)豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時(shí)，下蔥花、烹滋汁，最后簸轉(zhuǎn)起鍋入盤。
3果銀耳
主料：
銀耳10克，金果（梨、蘋果、香蕉、橘子均可）200克。
輔料：
桂花少許、濕淀粉適量。
調(diào)料：
白糖適量。
做法：
第一步，銀耳用濕水發(fā)1小時(shí)，清干凈后，放入碗內(nèi)，加水300克，上展用中火蒸2小時(shí)
第二步，蒸好后，把原汁濾入鍋內(nèi)，加入白糖和適量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。
第三步，鮮果切成指甲大小的塊，放人鍋內(nèi)煮沸，用濕淀粉調(diào)稀勾熒，倒人碗內(nèi)。吃時(shí)，碗上鋪一層銀耳、撒上桂花。