為了充分發(fā)揮食物的功效,吸收食物中所蘊含的微量元素,許多食物都講究烹飪方法,例如水煮、清蒸等方法通常能保護食物中的營養(yǎng)價值。另外,食物之間的搭配也很重要,正是因為這樣,才會產(chǎn)生營養(yǎng)餐這個概念。對于牛奶來說,怎樣和牛奶更有利于吸收營養(yǎng),有利于促進長高呢?
牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)——鈣,容易被處于成長期的孩子吸收,每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質(zhì)。
這三杯牛奶第一杯要在早上運動后早餐期間喝。早餐時間正是身體在一晚上消耗自身能量后急需能量的時刻。
第二杯牛奶則要在14點左右的時候喝,這個時候都是孩子午睡結束后的時間,也是機體從睡眠中復蘇的時候,身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)快。
第三杯則是要在睡前喝,一來睡前喝牛奶既能夠讓人盡快進入睡眠,又能夠保證一天的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的攝入。
另外,牛奶最好搭配雞蛋或者其它一些高蛋白的食物食用,牛奶一天一個或者兩天一個就足夠了。