孕婦補血食譜大全

其實，補血的食物都很常見，孕婦補血大可不必花大價錢吃大補食品，只需要通過日常飲食中就能輕松補給。孕婦補血吃什么好？補血的食物怎么制作才能營養(yǎng)又美味呢？下面一起來看看孕婦補血食譜大全！

枸杞大棗粥

制作方法：取大棗15枚，枸杞10克，與50克大米共熬為粥。

食用方法：每天3-4次，連服30天。

花生枸杞蛋

制作方法：取花生仁100克，雞蛋2個，枸杞子10克，紅糖50克，大棗10枚。

食用方法：先將花生仁、枸杞子煮熟，然后放入紅糖、大棗和雞蛋，再煮片刻服食，每天1次，連服10-15天。

首烏芝麻雞

制作方法：取何首烏150克，黑芝麻50克，未下蛋烏骨子雞1只。先將雞剖洗后，去頭足，將首烏、芝麻置于雞胸，用白絲線縫合，放砂鍋內煲至雞爛，即可食用。

食用方法：每周1次，連用3周。

阿膠瘦肉湯

制作方法：取瘦豬肉100克，阿膠10克。先將肉放砂鍋內，加水適量，用文火燉熟加阿膠烊化，調味后飲湯食肉。

食用方法：隔天1次，連用20天。

蘿卜燉牛腩

原料：牛腩300克，紅蘿卜25克，姜片、蔥段適量，辣豆瓣醬10克，番茄醬10克，料酒15克，糖10克。

制作方法：

1、紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。

2、牛腩洗凈，切厚片，放入開水中煮5分鐘后取出，用清水沖去血沫后，再放入開水中煮10分鐘，撈出牛肉備用，牛肉湯留用。

3、油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開后再改慢火煮30分鐘。

4、牛肉煮至八分熟后加入紅蘿卜塊繼續(xù)煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。

豆芽炒豬肝

原料：豬肝100克，豆芽300克，淀粉10克，料酒、鹽、醬油、醋各適量。

制作方法：

1、將豆芽洗干凈，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝干水。

2、將豬肝洗凈，切成薄片。淀粉加適量水調成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。

3、鍋內放油燒至七成熱后，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。

4、洗凈鍋后再放適量油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最后將已炒好的豆芽倒入鍋內，翻炒均勻即可。