嬰兒補充維生素C的注意事項

很多媽媽通過食補的方式給寶寶補充維生素C，這其實非常好的一個做法。但是，在這個過程中，媽媽們還是要注意一些事項，以保證效果，讓寶寶能夠健康成長。主要有以下幾點：

一是一些母乳喂養(yǎng)的媽媽平時不注意多吃一些富含維生素C的蔬菜和水果，導(dǎo)致母乳中維生素C含量降低，難以滿足寶寶對于維生素C的需求。而如果一些媽媽無法用母乳喂養(yǎng)寶寶，那么一定要選擇配方奶喂養(yǎng)，這樣才能保證維生素C的含量能夠滿足寶寶。

二是要選擇新鮮的蔬菜和水果給寶寶吃，并且要先洗干凈再切小，接著馬上進行烹飪，而且不能煮太久，同時要現(xiàn)做現(xiàn)吃，以保證維生素C的量損失到最小。

三是可以把能夠生吃的蔬菜，如小黃瓜、胡蘿卜等與各種水果，如橘子、 蘋果、草莓、菠蘿等做成沙拉給寶寶吃，以減少維生素C的損失。

四是可以將胡蘿卜、南瓜、青椒等這些維生素C特別容易破壞掉的蔬菜，在烹調(diào)時先蘸上面粉油炸，這樣可保持維生素C的含量，也容易被腸道吸收。

五是對于一些維生素C含量高的塊莖類的蔬菜的葉子，如蘿卜的葉子，在做菜的時候不要扔掉，可以把它做成湯或者是炒成熱菜，也可以焯一下之后做成涼拌，這也是攝取維生素C 的一個很好的方法，而且做法多樣。