據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹,羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”。究竟是什么優(yōu)勢(shì)令羊奶在奶界有這么崇高的地位?新生兒喝羊奶有哪些優(yōu)點(diǎn)?
一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高,其中約25%為水溶性低級(jí)脂肪酸,是能量的快速來源,不會(huì)造成脂肪堆積;
二、蛋白質(zhì)中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產(chǎn)生過敏;
三、羊奶中含豐富的核酸,可促進(jìn)新陳代謝,減少黑色素生成,使寶寶皮膚白凈細(xì)膩;
四、羊奶中含有獨(dú)特的EGF生長因子,EGF生長因子能快速修補(bǔ)老化的皮膚細(xì)胞,增強(qiáng)皮膚的自我修護(hù)能力,使寶寶肌膚健康白皙光嫩;
五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富,常飲羊奶不易上火。專家指出,嬰幼兒常見的“上火”,多由于免疫功能差,內(nèi)分泌和新陳代謝功能不完善。通常把口瘡、便秘、局部紅腫熱痛,歸為“上火”。這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的炎癥反應(yīng)是基本一致的?!侗静菥V目》、《備急千金要方》等均記載羊奶可以治口瘡、頭瘡、便秘等。
總的來說,羊奶的優(yōu)點(diǎn)可以概括為四點(diǎn):“高營養(yǎng)、易吸收、低上火、少過敏”。在同樣重量下,牛奶比羊奶的營養(yǎng)成分稍高一些,羊奶的蛋白質(zhì)比牛奶少一半,脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區(qū)別。但是羊奶比牛奶容易消化吸收,嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。 如果消化功能不太好可以選擇羊奶。