很多動(dòng)物的皮都是非常好吃的,而且動(dòng)物的皮因?yàn)楹胸S富的膠原蛋白而有很好的美容功效,我們經(jīng)??梢猿缘紧~的皮,雞鴨鵝的皮以及豬的皮。那么,牛蛙的皮能不能吃呢?
答案是肯定的。牛蛙具有生長(zhǎng)快、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高等優(yōu)點(diǎn),是名貴食品。牛蛙生長(zhǎng)快,肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮美,是低脂肪高蛋白的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品;牛蛙皮可制作高級(jí)皮革,其草皮薄、柔軟、堅(jiān)韌,是制造上等錢包的材料,皮帶、領(lǐng)帶、皮鞋、樂器、外科手術(shù)線的優(yōu)良原料;牛蛙內(nèi)臟可以藥用,蛙油可制作高級(jí)潤(rùn)滑油。
牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克,脂肪0.3克,是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營(yíng)養(yǎng)食品,備受人們的喜愛。牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。
牛蛙皮其實(shí)都是可以食用的,而且含有豐富的膠原蛋白,我們常吃可以起到很好的美容功效。