我們所能見到的最簡單,方便的補碘的方法就是在食用鹽中加碘。這種方法不僅安全、有效、經濟且容易推廣,也符合微量、長期和生活化的要求。不過,我們在不碘中也要注重科學,碘是一種很活潑的元素,我們在做飯過程中,若是過早的加鹽就容易讓碘因為溫度過高而氣化“溜走”;在存放中,食鹽中的碘也會隨著時間的推移而跑掉,時間越長,食鹽中的碘含量就越來越少。所以在使用加碘鹽的時候要注意碘的性質來加以利用,發(fā)揮碘的最大功效。
碘能夠很好的預防患上甲狀腺腫大,但也要注意碘的攝入量,我國的標準是每人每天吃6克鹽約可獲得120微克的碘,這完全可以滿足大多數成年人的生理需要量。寶寶最初階段都是以流體食物為主食,不能像大人一樣通過日常飲食來補充碘,那如何才能給寶寶補碘呢?
寶寶初期是食物是媽媽的乳汁,數據表明用母乳喂養(yǎng)的寶寶尿液中碘的水平會比用其他方式喂養(yǎng)的寶寶高出一倍,所以通過母乳喂養(yǎng)來給寶寶補碘是良好的途徑。
碘含量高的食物是海產品,海帶、紫菜等的碘含量都很高,所以媽媽可以每周給寶寶安排1到2次,用海帶等食材熬煮成湯來喂食寶寶。
在給寶寶選擇嬰幼兒配方食品時可以選購含碘的產品,輔助寶寶補碘。