榛蘑的功效與作用

榛蘑的功效與作用

眾所周知,野生食用菌類具有極佳的養(yǎng)生功效,榛蘑就是野生食用菌的一種,它是為數(shù)不多的不可人工培育的野生菌。榛蘑的功效有很多,要了解榛蘑有什么樣的功效,首先得了解一下榛蘑是什么。

棒蘑,是真菌植物門真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體。被人們稱為“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,更被一些發(fā)達(dá)國(guó)家列為一類食品。

榛蘑的外形呈傘形,初期為淡土黃色,老后棕褐色。蓋頂中部有平伏或直立的小鱗片,老熟后近光滑,蓋的邊緣有放射狀排列的條紋。撕開(kāi)菌蓋可見(jiàn)蘑肉白色 。菌柄細(xì)長(zhǎng),圓柱形,基部稍粗,柄多彎,高5~13厘米,有縱條紋,內(nèi)部松軟至空心。榛蘑7~8月生長(zhǎng)在針闊葉樹(shù)的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區(qū)的榛柴崗上,故而得名“榛蘑”。

榛蘑有什么樣的功效呢?

1、榛蘑蛋白質(zhì)含量豐富,同時(shí)富含碳水化合物、維生素及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素,味道鮮美、滑嫩爽口。

2、蜜環(huán)蕈(蜜環(huán)菌)與天麻共生,在天麻塊莖部分形成菌索,這種菌索對(duì)于天麻塊莖的發(fā)育非常重要,缺少與其共生的菌索,則天麻的塊莖將逐年退化。據(jù)近年來(lái)的研究報(bào)導(dǎo),天麻為食菌性植物。

3、緩解用眼過(guò)度、眼炎、夜盲癥、皮膚干燥、高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、粘膜失去分泌能力、羊癇風(fēng)、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌癥、呼吸道疾病、消化道病。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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