易和園休閑農(nóng)莊
地址:海珠區(qū)新滘東路同科韻南路交匯處(近斯巴魯4S店)
電話:13710731648、15817080974
人均:50元起
揾食推介:碌鵝、燒排骨
揾食辣評(píng):
友人介紹的農(nóng)家菜,不用跑到郊區(qū),就在海珠就有這綠樹(shù)成蔭的農(nóng)家菜,在敞開(kāi)的棚架下用餐很有風(fēng)味,在盛下用餐就有點(diǎn)熱。菜式很入味,連骨頭也很回味,雞和鵝都是店家自養(yǎng)的,充滿了濃濃的鄉(xiāng)間味道。點(diǎn)了半邊碌鵝、燒排骨和腎球炒菜心。碌鵝嘅味好正!燒排骨雖然燒得不夠干身,但是都好香,好味!呢間嘢真系抵佢開(kāi)得偏僻都咁好生意!
永樂(lè)綠色生態(tài)農(nóng)莊
地址:南沙區(qū)萬(wàn)頃沙鎮(zhèn)生態(tài)大道12-13號(hào)涌(靈新公路東側(cè))
電話:020-39059883、13922298701
人均:90元起
揾食推介:木瓜魚(yú)、木瓜雞
揾食辣評(píng):
這么大一片果園,在果樹(shù)下養(yǎng)了雞鴨鵝,在果樹(shù)旁挖魚(yú)塘,在果林中建樹(shù)皮小屋當(dāng)旅館,在山丘上搭建小竹亭給客人提供用餐之處。木瓜魚(yú):一般魚(yú)都是清蒸,這里不同烹制方法。熬制了木瓜汁后,再將魚(yú)浸在木瓜汁浸熟,上碟,將爆好的料頭淋上,自養(yǎng)的魚(yú)肉質(zhì)清甜,加上淡淡木瓜香,別有風(fēng)味。炒木瓜絲:清炒木瓜絲,微甜,口感爽脆,夾雜其中的白蘿卜條,讓這清脆更上一層樓。木瓜雞:吃木瓜“飯”長(zhǎng)大的雞,毛色金黃,肉質(zhì)格外脆,皮肉間脂肪層很薄。木瓜雞湯:這煲雞湯看起來(lái)更像木瓜羹,打爛的木瓜茸與湯水融為一體,呈現(xiàn)靚麗的橙色,上桌后雞湯里,只剩下木瓜茸和雞肉,吃起來(lái)特別清甜。