鮮貝露可以用來蒸魚嗎

鮮貝露可以用來蒸魚嗎？答案是絕對可以的哦。加入鮮貝露烹煮的魚肉更加鮮香嫩滑，是吃貨們不能錯過的菜品。下面，媽網(wǎng)百科為各位媽媽們介紹一道特別適合自家小孩吃的菜肴，鮮貝露蒸帶魚?？靵砜纯窗?！

主料：帶魚150g

調(diào)料：鮮貝露調(diào)味汁、油、鹽均適量

輔料：蒜頭、生姜、料酒均適量

方法步驟：

1、帶魚殺好洗干凈慮去水調(diào)入適量鹽巴腌制；

2、蒜頭、生姜剁碎備用；

3、挑帶魚中段肉肥厚的放入盤子鋪上蒜泥生姜末；

4、調(diào)入少許生抽；

5、調(diào)入鮮貝露調(diào)味汁；

6、上鍋蒸4-5分鐘；

7、最后澆上燒熱的油即可。

帶魚性溫、味甘、咸；歸肝、脾經(jīng)。有補脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美的作用。而且?guī)~肉嫩又沒太多的魚刺，營養(yǎng)又很豐富，很適合小朋友吃。

但是，由于帶魚屬動風發(fā)物，所以患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏的人要忌食；癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者亦忌之。