木耳菜是一種很常見的蔬菜之一,有人很喜歡吃木耳菜,不僅因為它的口感甚好,還因為它本身所具有的營養(yǎng)價值與功效。以木耳菜做成的木耳菜湯就是木耳菜的做法之一,不過在喝木耳菜湯的時候,還是需要注意一下關(guān)于木耳菜湯的飲食注意事項的,這樣才能夠享受美味,享受生活。
在了解木耳菜湯的飲食注意事項之前,我們可以先來了解一下木耳菜湯的功效。木耳菜除口感嫩滑、營養(yǎng)豐富外,還有很好的食療保健功效。經(jīng)常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用;還能夠滋補健體,木耳菜有滋補強壯的功效,全草可用于久病體虛,頭暈;根部治營養(yǎng)不良性水腫等癥;花治乳頭破裂,水痘。抗癌防癌。木耳菜菜葉中富含一種黏液,對抗癌防癌有很好的作用??偠灾径说墓π呛芏嗟?,以木耳菜做出來的湯更是食療價值頗高。
對于這道食療價值很高的木耳菜湯,它的適宜人群主要包括:
1、一般人群均可食用。
2、 高血壓、肝病、便秘患者可以多食,極適宜老年人食用。
禁忌人群:
1、孕婦謹(jǐn)慎食用。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑腸涼血之效,懷孕早期及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食。
2、脾胃虛寒的人謹(jǐn)慎食用。