榛蘑的做法大全

榛蘑的做法大全

榛蘑的做法大全有哪些?榛蘑是美味可口的養(yǎng)生食品,可以說榛蘑是真正的綠色食品。小雞燉榛蘑是榛蘑的最常見的做法。榛蘑鮮香可口,營養(yǎng)價值高,與肉類搭配在一起,更能夠襯托出肉類的鮮香,讓保健功能發(fā)揮得淋漓盡致。除了小雞燉榛蘑,榛蘑的做法還有哪些?比如榛蘑土豆片,榛蘑燒花菜,榛蘑燜五花肉等,這幾款都是很常見的榛蘑做法哦。

排骨榛蘑湯

主料:排骨350g,干榛蘑50g,胡蘿卜50g。

調(diào)料:油、鹽適量

做法:

1、將榛蘑用清水泡過,清洗干凈,胡蘿卜去皮切大塊。

2、將排骨切大塊備用。

3、所有材料下鍋加水燒開,文火煮一個小時,然后加鹽調(diào)味就可以了。

4、熄火,上鍋,美味的排骨榛蘑湯就可以食用了。

醬燒胡蘿卜榛蘑

主料:胡蘿卜,榛蘑

調(diào)料:蒜片、生抽、老抽、冰糖適量

做法:

1、胡蘿卜切滾刀塊。榛蘑洗干凈后溫水泡發(fā)。

2、鍋內(nèi)油熱,下蒜片爆香,之后下胡蘿卜塊,撈出泡好的榛蘑下鍋,和蘿卜翻炒均勻。

3、之后調(diào)入生抽,老抽,冰糖,加入泡榛蘑的水,水量不夠的話可以再加一點,大火煮開小火燜燉直到蘿卜軟爛,收汁就可以啦。

酥炸榛蘑

主料:榛蘑適量,雞蛋1個

調(diào)料:面粉3湯匙,淀粉1.5湯匙,鹽、椒鹽少許

做法:

1、干榛蘑泡發(fā)后用廚房紙吸下水,撒上一點點鹽,靜置一會;小盆中放面粉、淀粉以2:1的比例混合,備用;打散一個雞蛋備用。

2、將打好的雞蛋倒入粉盆中,和成面糊,粘筷子、但提起后不會滴落為宜。如果太干的話可以稍加一點點水,不要太多,否則炸時會濺。

3、將榛蘑倒入面糊盆中滾勻,用筷子夾取大小適當?shù)膲K炸首遍,中小火即可。

4、變色后盛盤。為了炸出外酥里嫩的效果還需要炸第二遍。

5、開大火復炸,稍炸一下即可撈出。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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