用胎盤燉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
雖然注意的是,胎盤可以吃,但這里指的是健康人的胎盤。胎盤是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)和病毒可能同時(shí)存在的組織,母體如果存在一些病毒,如風(fēng)疹、肝炎、艾滋病病毒等,那么這樣的胎盤是不能吃的。
1、燉胎盤
據(jù)說(shuō)這樣燉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,不過(guò)這對(duì)食客”的心理素質(zhì)是個(gè)挑戰(zhàn)。將胎盤洗凈、切塊,加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食,也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。
媽媽網(wǎng)網(wǎng)友“軒媽”:我的拿回來(lái)挑干凈血管,用牙簽把細(xì)微血管放血,洗干凈后切小方塊,放半個(gè)土雞,加點(diǎn)瘦肉沒那么腥,湯也比較甜,放點(diǎn)姜絲放點(diǎn)枸杞,黨參就隨便放不放,隔水燉一個(gè)鐘。吃起來(lái)沒腥味,就像雞肉湯一樣,胎盤的口感跟豬肺相當(dāng)。
媽媽網(wǎng)網(wǎng)友“宴琳媽媽”:燉湯很簡(jiǎn)單,一個(gè)胎盤,一只雞去皮,十碗水左右,放紅棗,杞子,北芪,龍眼肉,黨參,淮山,當(dāng)歸,加幾片姜,燉三個(gè)鐘,加一點(diǎn)鹽。我吃的是干的胎,效果還是很好的,女人吃,增強(qiáng)抵抗力,美容。
媽媽網(wǎng)網(wǎng)友“vicy”:可以燉湯,最有營(yíng)養(yǎng),在胎盤中放入當(dāng)歸,砍碎的水魚,黨參,明目子,松茸菇。
媽媽網(wǎng)網(wǎng)友“kisons”:洗干凈,像燒豬腳一樣火燒之后,太陽(yáng)大時(shí)曬干,切粒,煲湯放下去就可以吃了。
2、做成肉餡
最普遍的吃法,是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等,這種吃法主要是針對(duì)那些膽小的人設(shè)計(jì)的。
媽媽網(wǎng)網(wǎng)友“天天燕子”:將血管剪破,反復(fù)沖洗干凈,之后可以與豬肉一塊剁碎蒸湯喝。這是聽醫(yī)生朋友說(shuō)的。
媽媽網(wǎng)網(wǎng)友“鴻仔媽”:我記得媽媽是用瘦肉一起煲的,煲出的湯是奶白色的。
媽媽網(wǎng)網(wǎng)友“AB寶貝”:有個(gè)朋友也在新西蘭生孩子,她住在一個(gè)老中醫(yī)家里,老中醫(yī)讓她要回胎盤。老中醫(yī)將胎盤帶回家后,將里面的血管挑走,剁在肉餡里包餃子給回產(chǎn)婦吃。我朋友吃的時(shí)候并不知道是胎盤。
媽媽網(wǎng)網(wǎng)友“MickyChris”:我的是做成肉丸子那樣吃的,畢竟生一次孩子女人的虧損太大了,能補(bǔ)就補(bǔ)吧。
3、研磨成粉,制成膠囊
將健康產(chǎn)婦的胎盤,除去羊膜臍帶等,洗凈烘干,研磨成粉,制成中藥,每次將1.5~3g裝入膠囊中吞服,1日2~3次,重癥者用量加倍;或入丸散。