1、營養(yǎng)不良初期,身高并無影響,但隨著病情加重,骨骼生長減慢,身高亦低于正常。輕度營養(yǎng)不良,精神狀態(tài)正常,但重度可有精神萎靡,反應(yīng)差,體溫偏低,脈細(xì)無力,無食欲,腹瀉、便秘交替。合并血漿白蛋白明顯下降時(shí),可有凹陷性浮腫、皮膚發(fā)亮,嚴(yán)重時(shí)可破潰、感染形成慢性潰瘍。重度營養(yǎng)不良可有重要臟器功能損害,如心臟功能下降可有心音低鈍,血壓偏低,脈搏變緩,呼吸淺表等。
2、由于營養(yǎng)不良的患兒免疫功能低下,故易患各種感染,如反復(fù)呼吸道感染、鵝口瘡、肺炎、結(jié)核病、中耳炎、尿路感染等;嬰兒腹瀉常遷延不愈加重營養(yǎng)不良,形成惡性循環(huán)。營養(yǎng)不良可并發(fā)自發(fā)性低血糖,患兒可突然表現(xiàn)為面色灰白、神志不清、脈搏減慢、呼吸暫停、體溫不升但無抽搐,若不及時(shí)診治,可致死亡。
3、重度營養(yǎng)不良可有重要臟器功能損害,如心臟功能下降,可有心音低鈍,血壓偏低,脈搏變緩,呼吸淺表等。常見的并發(fā)癥有營養(yǎng)性貧血,可有多種維生素缺乏,約有3/4的病兒伴有鋅缺乏,由于免疫功能低下,故易患各種感染病。同時(shí),嬰幼兒時(shí)期是生長發(fā)育速率最快的發(fā)育關(guān)鍵階段,缺乏蛋白質(zhì)和能量對其生長的影響是致命的。嬰兒營養(yǎng)不良可導(dǎo)致免疫功能受損,增加疾病易感性和疾病死亡率。