1、長期攝入不足:小兒處于不斷生長發(fā)育的階段,對營養(yǎng)素的需要相對較多,攝人量不足常見于母乳不足而未及時添加其他乳品;奶粉配制過稀;突然停奶而未及時添加輔食導(dǎo)長期以淀粉類食品(粥、奶糕)為主;不良的飲食習(xí)慣如偏食、挑食、吃零食過多或早餐過于簡單等。
2、消化吸收障礙:消化系統(tǒng)解剖或功能上的異常如唇裂,遷延性腹瀉、腸吸收不良綜合征等均可影響食物的消化和吸收。
3、營養(yǎng)需要量增大:急慢性傳染?。ㄈ缏檎睢⒏窝祝┖蟮幕謴?fù)期、生長發(fā)育快速階段等均可因需要量增多而造成相對缺乏。
4、營養(yǎng)消耗過大:糖尿病、甲狀腺功能亢進、大量蛋白尿、急性發(fā)熱性疾病、惡性腫瘤等均可使?fàn)I養(yǎng)素的消耗量增多。這些因素的單獨作用或共同組合均可引起蛋營養(yǎng)不良。