香榧形狀大小跟棗差不多,核就跟橄欖形似,兩頭尖,呈橢圓形,成熟后果殼為黃褐色。香榧是一種很有營養(yǎng)的食物,不少人都喜歡吃。相信很多人在吃香榧的時候會發(fā)現(xiàn),香榧的外衣包裹著一層黑衣,那么這樣的香榧能夠吃嗎?哪些黑衣可不可以吃下肚呢?接下來媽網(wǎng)百科就來給大家說誰哦這方面的知識點吧。
一般來說,要吃香榧只要把殼去掉就行了,那個黑衣可以不去掉,不少人都表示吃香榧的黑衣也有營養(yǎng)的,但是這樣的說法并沒有得到任何的醫(yī)學證明。媽網(wǎng)百科認為如果不喜歡那個黑衣的味道可以用香榧殼把它刮掉。另外,香榧殼弄碎很麻煩,補充一個小竅門,每顆香榧上有兩只"眼睛",吃時無需用嘴咬開果殼,只要用拇指和食指按著"眼睛"一捺,硬殼便開裂。內有黑色果衣包裹淡黃色果肉,黑色果衣雖可食用但影響味道,可用外面硬殼刮去。