奶油的制作方法

大部分人都會自己在家手工制作一些小甜品，蛋糕之內(nèi)的東東，那么必備的奶油怎么做呢？今天媽網(wǎng)百科就教給大家一個簡單的奶油制作方法。

首先，將買來的淡奶油存在適當?shù)臈l件下。注意：未開盒低溫下可儲存時間床一點，在10度以前可儲存半個月左右，未打發(fā)的奶油儲存中不能反復(fù)解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質(zhì)。

第二，將未打發(fā)的奶油待完全解凍后取出。奶油打發(fā)前的溫度高于10℃或者低于7℃都會影響奶油穩(wěn)定性和打發(fā)量。想要做出美味的奶油的親們一定要注意喲。

第三、將奶油倒入攪拌缸內(nèi)，還可以適當?shù)奶砑右恍幟?，這樣可以讓奶油的口感不會特別膩。容量在攪拌缸的10%—25%

接下來就是攪拌了，用手攪或者攪拌機攪拌都可以。如果用攪拌機，中速或高速打（160—260轉(zhuǎn)/分）

待奶油打發(fā)后我們就可以享受美味了，可以把新鮮的奶油摸在蛋糕上，做泡芙等等都可以喲~不過，享受美味的同時也要記得將未用完已打發(fā)的奶油放在冷藏柜中儲存，下次可以繼續(xù)食用。