山楂蜜餞主要的含量就是山楂和糖。其中山楂中含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化,促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥,多吃山楂蜜餞對(duì)女性朋友是十分有好處的哦。
山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用,有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
但是我們要知道,山楂蜜餞很很多糖分,糖分?jǐn)z入過(guò)多,易引發(fā)糖尿病和心臟病。同時(shí),糖分在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪,這些被轉(zhuǎn)化成的脂肪通常儲(chǔ)存在各大主要器官附近,這就很容易引發(fā)脂肪肝等疾病。
此外,糖分?jǐn)z入過(guò)多或引發(fā)多種癌癥。所以大家要注意合理食用山楂蜜餞,糖尿病、高血糖病人最好不要多吃。