按中醫(yī)辨證分型進行食療,療效明顯提高,一般臨床上將咳嗽分為以下五型。
(1)風寒咳嗽:用干姜30g,淡豆豉15g,共放入鍋內(nèi),加水適量,煎煮。每30分鐘取煎液1 次,加水再煎。共煎液2次,合并煎液,再以大火煎煮濃縮,至煎液較稠厚時加飴糖250g(或以關東糖250g代替),調勻。再繼續(xù)煎熬至用鏟挑起成絲狀,而不甚粘手時,停火。趁熱攪拌,使糖變?yōu)槿榘咨?,再趁熱將糖倒在表面涂過食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,將糖分制成條,再分割100塊,即可。
(2)風熱咳嗽:用潔凈絲瓜花10g,放入瓷杯內(nèi),以沸水沖洗,加蓋溫浸10分鐘,再調入蜂蜜適量。趁熱頓服。每日3次。
(3)肺燥咳嗽:用黨參250g,沙參125g,桂圓肉120g,先以適量水浸泡透發(fā)后,加熱煎煮,每20分鐘取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液,以小火煎熬濃縮,至稠粘如膏時,加蜂蜜1倍,至沸?;穑溲b瓶備用。每次1湯匙,以沸水沖化,頓飲,每日3次。
(4)痰濕咳嗽:用鮮柚肉500g,去核切塊,放在瓶罐中,加白酒適量,封嚴,浸悶一夜,再倒入鋁鍋中煎煮至余液將干時,加入蜂蜜250g,拌勻即可。待冷,裝瓶罐備用。
(5)肺虛久咳:大鴨梨或雪花梨1個,洗凈,柄部橫斷切開,挖去核,內(nèi)裝川貝母10g,把梨上部拼對好,用牙簽插緊,放大碗中,加冰糖30g,水少許。再把碗放蒸鍋中蒸40分鐘即可,吃梨喝湯。