日常飲食中,除了多吃降火的食物,在干燥的冬季,還可以來(lái)上一碗能去火、潤(rùn)肺,又能排毒養(yǎng)顏的“特飲”哦:
銀耳雪梨
主料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。
做法:
1)銀耳、木耳用開(kāi)水泡開(kāi)、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2)將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時(shí)。與此同時(shí),將青豆煮熟備用。
3)將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效:清熱、化痰、潤(rùn)肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。
川貝母冰糖梨汁
食材:雪花梨1個(gè),冰糖10克,川貝粉2克,枸杞3克。
做法:
1)將雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部,用小勺挖去梨核。
2)把雪梨清理干凈后在梨心放入冰糖、枸杞和川貝粉,盛滿涼開(kāi)水。
3)蓋好湯盅蓋后上屜蒸1.5小時(shí)后即可。
百合銀耳玉竹湯
食材:銀耳1份、 百合2個(gè)、玉竹適量。
做法:
1)銀耳浸泡1小時(shí)后洗凈,其他食材洗凈待用。
2)高壓鍋加入適量的水,大火壓40分鐘,將銀耳、百合玉竹放入鍋中,再煮15分鐘后關(guān)火即可。
孕婦上火牙痛,可以含一口水(溫度接近體溫),用力漱口