紫薯又被人們叫為“黑薯”,紫薯含有百分之二十左右的蛋白質(zhì),很容易被人體消化與吸引。紫薯含有豐富的纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
也正因?yàn)樽鲜砣矶际菍殻鲜砩钍艽蠹业南矏?ài),可是紫薯煮起來(lái)難不難呢?煮紫薯需要多長(zhǎng)時(shí)間?其實(shí)若是將紫薯削皮切片,只需要十五分鐘就可以把紫薯煮熟了。