紅豆薏米的禁忌

紅豆薏米湯好喝易做，并且能與多種食材搭配烹制，起到多種不同的療效?？伤自捳f是藥三分毒，能起到治療濕疹作用的紅豆薏米，是否也跟藥物一樣，具有幾分毒性呢？紅豆薏米不能與什么同食呢？下面媽網(wǎng)百科為大家打開紅豆薏米的禁忌之門。

薏米紅豆的禁忌并不多，可以與很多的食材進(jìn)行搭配，達(dá)到更多的功效，但不宜與大米同煮。濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項(xiàng)，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于實(shí)在不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因?yàn)轶w內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。

需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮?。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。

還有一點(diǎn)值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個(gè)減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。

薏米紅豆的禁忌有哪些?以上為大家介紹了做薏米紅豆粥的禁忌和服用薏米紅豆粥的禁忌，您都了解了吧，煮粥時(shí)不能放大米，會(huì)失去祛濕的功效，孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，達(dá)到消水腫的目的。