紅燒芋頭排骨的營養(yǎng)價(jià)值

紅燒芋頭排骨的營養(yǎng)價(jià)值


如果已經(jīng)知道做紅燒排骨的做法的媽媽們,就可以多了解一下關(guān)于這道菜的營養(yǎng)價(jià)值了。這道菜在很多家庭中也是非常受歡迎的,不僅僅是因?yàn)榧t燒芋頭排骨中含有芋頭和排骨,還因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值也是頗高的。


既然是紅燒芋頭排骨,那么肯定會(huì)含有主食材的營養(yǎng)價(jià)值:排骨和芋頭。而排骨的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在:1、排骨是富含鈣,對(duì)于補(bǔ)鈣是非常有用的。2、作為豬肉類的一部分,可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。3、可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

除了排骨的營養(yǎng)價(jià)值之外,紅燒芋頭排骨中的芋頭也是非常有營養(yǎng)的:不僅是含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素等多種成分,還含有可以幫助保護(hù)牙齒的氟元素。除此之外,吃芋頭還能增進(jìn)食欲,幫助消化,有止瀉的作用;同時(shí)又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便秘。

不僅如此,如果是吃適量的紅燒芋頭排骨的話,還可以幫助提高免疫力,促進(jìn)食欲。媽媽們吃的話,還可以幫助美容和使頭發(fā)烏黑。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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