芋頭燉粉條將芋頭的香濃軟糯很好的表現(xiàn)了出來,成為人們餐桌上的一道美味佳肴,受到很多人的喜愛,但是美食再好吃也有著它自身的一個(gè)飲食宜忌,適合吃的人會(huì)從中受益,不能吃的人卻能夠從食物中吃出病來,所以在享用美食之前,一定要了解它的一些飲食宜忌。接下來,我們就來了解一下關(guān)于芋頭燉粉條的一些適宜人群有哪些吧!
1.適合身體虛弱者食用。 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
2. 適合正在長牙齒的青少年食用。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;
3對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
4.粉條因制作過程中會(huì)添加明礬(十二水合硫酸鋁鉀),孕婦慎用!