芹菜是很好的營(yíng)養(yǎng)食材,具有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、防癌抗癌的功效。除去芹菜桿,芹菜葉也有很高的營(yíng)養(yǎng)成分,芹菜葉中所含的維生素C比芹菜桿還要多,含有的胡蘿卜素也比桿高,長(zhǎng)期食用可以幫助人安眠入睡,使皮膚有光澤。由于芹菜含鐵量較高,女性經(jīng)常食用可以養(yǎng)血補(bǔ)虛,補(bǔ)充經(jīng)血的損失,還可以幫助恢復(fù)蒼白膚色,增加神采,烏亮頭發(fā),想要改善膚色的媽媽們可以適量食用。而香腸則可以開胃助消化,有利于身體健康。