吃熟燕麥片,簡單方便快捷,這是大家都知道的。其實,有些細節(jié)常常被大家所忽視,下面提一下吃熟燕麥片要注意的情況。
1、燕麥與普通的小麥是完全不同的谷類。小麥主要是制作面粉用的,在加工的過程中最有營養(yǎng)的部分都已經(jīng)被處理掉了。而燕麥片是由燕麥軋制而成,外部最有營養(yǎng)的部分沒有經(jīng)過加工處理掉,保留了最原始天然的營養(yǎng)成分。
2、通常,煮的燕麥片營養(yǎng)比沖的要好,其中需要煮較長時間的燕麥粒最好?,F(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營養(yǎng)麥片”,其實它根本不能算作“燕麥家族”成員。因為其中燕麥成分很少,糖分、奶精等添加劑卻很多,不僅增加了額外熱量,還不利于健康,最好少吃。
3、由于熟燕麥片本身就是經(jīng)過深加工,營養(yǎng)價值流失了不少,所以在吃熟燕麥片的時候,不妨加一些如牛奶、雞蛋的配料,會讓熟燕麥片更加富有營養(yǎng),也更加美味健康。