蕎麥是一種非常富有營養(yǎng)的粗糧,用蕎麥做出的蕎麥茶不僅清香爽口還非常有營養(yǎng)。市面上蕎麥茶的牌子是越來越多,大家在選擇的時候一定會想蕎麥茶哪個牌子好呢?
實踐是檢驗真理的唯一標準。每個人每個產品都有一定的局限性地域性,因人因地因物而已。 好的品牌不是唯一的,有很多的。下面為大家詳細介紹蕎麥茶挑選的幾大要點!
1、看苦蕎茶的產品外觀:,好的苦蕎茶外觀應為黃綠色,而且顆粒飽滿,大小均勻、顏色一致,而劣質的苦蕎茶顏色發(fā)白,而且看起來顏色不均勻一致,屬于次品。
2、聞苦蕎茶的香味:好的苦蕎茶應是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味,而不是用其它添加劑和化學助劑來調制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香無任何添加劑,沖泡時散發(fā)自然的蕎麥香味,而廉價的苦蕎茶有其它類型香味或異味則為次品。
3、沖泡時間:色與香味的持久性也是重點,優(yōu)質苦蕎茶耐沖泡,好茶的湯色及香味持續(xù)時間為沖泡3-5次左右。其中第二次泡水的香味最濃。而劣質的苦蕎茶沖泡的持久性差,在經過一兩次沖泡后就淡而無味了。
4、看苦蕎茶的湯色色澤:優(yōu)質的苦蕎茶茶用玻璃杯開水沖泡后,看清晰看到湯色為黃綠色且清澈透明,如果湯色看起來淡白、渾濁則為次品,不建議購買。