沙果可以做成湯,特別是沙果銀耳湯,是男性遺精的朋友的最愛,還可以做成果汁,也可生吃,更可以做成沙果罐頭和沙果干果等美味食物,可是沙果披薩,沙果蜜豆派這樣的吃法你吃過嗎?
沙果蜜豆派的做法,用料:沙果、水、黃油。
1、首先要和派皮的面,溫水和面
2、面團(tuán)醒20分鐘。醒的過程中就可以準(zhǔn)備派餡了,沙果去皮去核切小塊,放在鍋內(nèi)加入白糖。攪動(dòng)沙果糖化并切沙果變軟的時(shí)候可以加入用奶調(diào)的水淀分,當(dāng)然也可以用水調(diào)。倒入沙果里要不斷攪動(dòng),防止粘鍋糊掉。當(dāng)沙果變粘稠時(shí)就可以了,倒出晾涼。
3、這時(shí)皮也醒好了,在面板上趕成大薄皮,在中間放上黃油三折。再趕薄,再三折,反復(fù)多次,這就是大家常說的酥皮的做法,以前想做蛋撻的時(shí)候做過一次,可能是黃油放太多了,沒做成功。這次就剩一點(diǎn)點(diǎn)黃油了,做出來還真不錯(cuò)呢。
4、切成小片包上沙果餡。放油鍋里炸,油溫不能太高,六七成熱兩面炸金黃即可,真得挺好吃,不用去麥當(dāng)勞肯德雞買了哦!換成別的水果餡也能挺好吃,例入黃桃之類的。試試吧。