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冰糖銀耳蓮子羹雖然是一道極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯羹,但是平素腹脹、大便干結(jié)之人一定注意忌食。還有就是孕婦要格外注意,因?yàn)椤侗静菥V目》中提到過(guò):“蓮子,難產(chǎn)多用之?!鄙徔捎糜诖呱?,但是在懷孕初期或中期的孕婦切記不要吃蓮子,除非在臨產(chǎn)或難產(chǎn)之際,才可食用,否則對(duì)孕婦和胎兒都會(huì)造成不好的影響。