毛芹菜炒肉的適宜人群

高血壓者：毛芹菜清熱、平肝、利水、降血壓、降血脂的功效極佳，因此可作為治療高血壓及其并發(fā)癥的有效藥物。

白領(lǐng)們：毛芹菜可以清心除煩，治療神經(jīng)衰弱。白領(lǐng)們平時(shí)工作壓力大，情緒緊張和精神壓力大容易造成情緒煩悶、氣喘失眠等輕微神經(jīng)衰弱表現(xiàn)，此時(shí)可以食用毛芹菜等具有安神除煩，清熱潤(rùn)燥功用的食物，從而平復(fù)體內(nèi)肝火，緩解口干舌燥，心煩健忘，身體不適等癥狀。

便秘者：毛芹菜是一種纖維比較豐富對(duì)身體的新陳代謝很有幫助的食材。對(duì)便秘有很大的好處，建議多食用?？梢郧鍩崂麧瘢哂袧?rùn)腸通便的作用，習(xí)慣性便秘及痔瘡患者應(yīng)該經(jīng)常食用。

缺鐵性貧血者：因?yàn)槊鄄撕F較高，所以多吃芹菜可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，增強(qiáng)血液流通。

以下人群要特別注意的：

孕婦們：毛芹菜是感光蔬菜，吃多了會(huì)增強(qiáng)皮膚對(duì)陽(yáng)光紫外線的反應(yīng)，增加長(zhǎng)斑的可能性。最好還是少吃。雖然芹菜有降血壓的功效，除非是患有妊娠性高血壓，把它做為食療，可以避免在懷孕期間吃降壓藥。是藥三分毒嘛，能用食療，也首選食療。到了哺乳期媽媽就不要吃毛芹菜哦，（可以改吃其它蔬菜），不然會(huì)容易導(dǎo)致吃媽媽奶的寶寶拉肚子哦。

脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，血壓偏低者慎用。