怎么選優(yōu)質(zhì)腐竹做燒腐竹

怎么選優(yōu)質(zhì)腐竹做燒腐竹

食品安全是當(dāng)今比較敏感的話題,在日常食品購(gòu)買中,我們很多人都比較關(guān)心自己所吃的食品的質(zhì)量是不是好的,尤其是家有寶寶的美媽。那么,我們?cè)趺床拍苓x購(gòu)到優(yōu)質(zhì)的腐竹做燒腐竹呢。

優(yōu)質(zhì)的腐竹主要是通過(guò)色澤、外觀、氣味以及滋味進(jìn)行辨別。

當(dāng)我們進(jìn)行腐竹的色澤辨別時(shí),好的腐竹呈淡黃色,有光澤的。不大好的腐竹就是色澤較暗淡或泛潔白、清白色,無(wú)光澤。

除了色澤之外,好的腐竹是枝條或片葉狀,質(zhì)脆易折,條狀折斷有空心,無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀。不大好的就會(huì)呈枝條或片葉狀,并有較多折斷的枝條或碎塊,有較多實(shí)心條。

當(dāng)我們進(jìn)行腐竹氣味辨別時(shí),優(yōu)質(zhì)的腐竹具有腐竹固有的香味,無(wú)其他任何異味。不大好的腐竹就會(huì)香氣平淡,甚至是有霉味、酸臭味等不良?xì)馕都捌渌鈦?lái)氣味。

還可以通過(guò)嘗嘗它的滋味來(lái)辨別,好的腐竹會(huì)具有腐竹固有的鮮香滋味。而劣質(zhì)的腐竹固有的滋味平淡,甚至有苦味、澀味或酸味等不良滋味。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果