荸薺怎么煮

荸薺怎么煮

荸薺是老百姓喜愛的食物之一,偉大的老百姓創(chuàng)造了很多種荸薺的做法。我們我們來看看其中幾種比較有代表性的荸薺煮法吧。

1、當歸荸薺薏米粥

將當歸切成片,放入鍋煮30分鐘,去渣后加入荸薺和薏米煮成粥,出鍋后加蜂蜜食用。當歸荸薺薏米粥能夠清熱解毒,活血止痛,健脾利濕;適于咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴。當歸中所含的當歸多糖,能明顯增強人體的免疫能力,能預防癌的發(fā)生。

2、辣子雞丁

將雞肉切成塊形小丁,加入雞蛋清、干淀粉、精鹽調(diào)拌均勻,連同配料荸薺丁放入熱油鍋內(nèi)炒,10秒鐘后,去油,放入泡辣椒、蔥、姜等一起炒。然后將糖、黃酒、醬油和濕淀粉、醋等調(diào)和,趁熱倒入鍋內(nèi)炒幾下即可。

3、荸薺獅子頭

將荸薺剁成米粒大小,拌進肉餡中,加鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉、味精、蔥姜末拌勻,做成四個大肉圓。炒鍋上火,倒入油,油熱后放入肉圓煎至兩面黃時,烹入料酒,加醬油,糖倒高湯,用小火燜燒15分鐘,將獅子頭盛入用菜心墊好底的盆中,把鹵汁著芡澆于面上。

荸薺還有很多種煮法,每一種都有獨特的味道。愛美食的你們也可以擺脫菜譜親自創(chuàng)造更加美味獨特的荸薺菜肴哦。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果