荸薺怎么吃最有營養(yǎng)

荸薺怎么吃最有營養(yǎng)

荸薺是大家愛吃的食物,但是怎么吃才會最有營養(yǎng)呢?這關(guān)系到什么樣的人、什么時間吃的問題。下面我們一起來看看吧!

1、不宜生吃,煮熟更好

荸薺不宜生吃,因為荸薺生長在泥中,外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗凈煮透后方可食用。荸薺屬于生冷食物,對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合,而且煮熟的荸薺更甜。

2、夏天吃更好

荸薺清脆、甘甜、多汁,具有很好的消暑下火的功效。夏天吃荸薺可以消暑,冬天吃可能會引起胃不舒服哦。

3、胃火大的人吃最有效

荸薺性寒,具有去火的功效,特別是胃火大,吃荸薺效果好。每天一杯清淡清甜的荸薺水,既可清熱下火,又可補充營養(yǎng)。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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