薏米小米粥的做法

在日常生活中薏米小米粥是人們長食用的粥類之一，薏米小米搭配在一起熬粥不僅美味可口，而且功效顯著，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃等多種功效。薏米小米的做法可謂五花八門，大家還可以根據(jù)個人的口味加入紅豆做成營養(yǎng)粥，下面我們一起來看看薏米小米粥的做法吧，有興趣的朋友趕緊行動起來哦。

原料：薏米、小米適量。

做法：

1、將薏米、小米洗凈提前浸泡一小時，然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮薏米小米粥；2、在選購薏米、小米的時候一定要注意米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香；3、要注意薏米小米粥的熬制時間，薏米和小米放入鍋中加足夠水，開火至鍋中水開后再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘，再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至薏米軟爛也可以；4、煮薏米小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入薏米、小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時候才能關(guān)火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。