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大頭菜咸菜一般人群均可食用,但不能一次性吃太多,也不能經(jīng)常吃,因榨菜含鹽量高,過(guò)多食用可使人罹患高血壓,加重心臟負(fù)擔(dān),引發(fā)心力衰竭,出現(xiàn)全身浮腫及腹水的現(xiàn)象哦!
另外還要注意以下幾點(diǎn):
1、適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其適合食用;
2、孕婦要盡量少吃咸菜之類的;
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應(yīng)少食;
4、慢性腹瀉者忌食。