花菜怎么做好吃

花菜怎么做好吃

花菜除了可以和西紅柿一起炒以外,還可以做出其它花樣哦!那么花菜到底怎么做好吃呢?讓我們來(lái)看看下面這兩種烹制方法吧。

花菜釀丸子

原料:花菜、肉餡、紅尖椒、姜、蒜、醬油、醋、糖、料酒、水淀粉

做法:

1、將花菜掰成小朵,留一部分莖,方便后面可以插在肉丸子里。

2、把肉餡用生抽醬油,料酒,鹽,糖,洋蔥碎,一點(diǎn)淀粉和一點(diǎn)水,順著一個(gè)方向攪打出粘性。

3、把攪好的肉餡兒團(tuán)成丸子,上面插上菜花,用盤子裝好后放在蒸鍋中蒸5分鐘左右。

4、在炒鍋中加油,加入蔥姜蒜和辣椒絲,炒出香味后淋在蒸好的丸子上,就可以了。

臘肉炒花菜

材料:花菜、臘肉、干辣椒

做法:

1、在鍋中放入適量油,燒熱后加入干辣椒爆炒出香味。

2、放入切好的臘肉片,炒1分鐘左右。

3、將臘肉推到鍋邊,在中央倒入用水焯過的花菜,再放鹽炒2分鐘即可。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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