吃南瓜餅會長胖嗎

南瓜餅不僅營養(yǎng)價值豐富而且還可以預(yù)防中風(fēng)，因為南瓜中含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，長期食用南瓜餅具有保健和防病治病的功能。除此之外，南瓜餅自身含有的非凡營養(yǎng)成份可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力和防止血管動脈硬化，所以很多人都愛吃南瓜餅，那么吃南瓜餅會長胖嗎？

適當(dāng)?shù)某阅瞎巷炇遣粫L胖的，因為南瓜含有較多的果膠纖維，它與淀粉類食物混合時會提高胃內(nèi)容物的粘度，并調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收度使碳水化合物吸收減慢，從而推遲了胃排空的時間及改變腸蠕動速度，使飯后血糖不至于升高過快，所以適當(dāng)?shù)某阅瞎巷炇遣粫L胖的。另外，由于南瓜豐富的營養(yǎng)成分豐富（如含有多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鋅等），南瓜在防治糖尿病及并發(fā)癥上有良好的奇效，因此，糖尿病患者可以吃南瓜但并不意味著多多益善，仍應(yīng)在每日制定的總熱量范圍內(nèi)適量食用。