菠菜的功效與作用

民間有句俗話“菠菜豆腐雖賤，山珍海味不換”。由此可見菠菜的食用價(jià)值是極高，在日常生活中我們也經(jīng)常會(huì)吃菠菜，那么吃菠菜對(duì)身體有什么好處呢？下面我們一起來了解菠菜的功效與作用！

第一點(diǎn)、常吃菠菜能抗衰老。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

第二點(diǎn)、常吃菠菜能提高人體免疫力。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。

第三點(diǎn)，常吃菠菜能幫助人體新陳代謝。菠菜里面含有一些微量元素，它們對(duì)人體的新陳代謝非常有利，通過經(jīng)常食用菠菜，可以起到預(yù)防中風(fēng)的作用，降低患上中風(fēng)的幾率。