菠菜怎么選購

菠菜怎么選購

菠菜是菜攤常見的青菜,秋天正是吃菠菜的好季節(jié),但是很多人都不大會挑選菠菜,有時候買回來的菠菜又老又澀,口感吃起來自然差,那么菠菜要怎么挑選呢?下面媽網(wǎng)百科為大家支招!

首先,選購菠菜的時候要根據(jù)葉形分為圓葉菠菜和尖葉菠菜兩種類型。尖葉菠菜葉片狹而薄,似箭形,葉面光滑,葉柄細(xì)長;圓葉菠菜葉片大而厚,多萎縮,呈卵圓形或橢圓形,葉柄短粗,品質(zhì)好。

其次,選購菠菜的時候要看色澤鮮嫩翠綠,無枯黃葉和花斑葉。色澤暗淡,葉子軟塌的菠菜就是不鮮嫩的。

再者,如果發(fā)現(xiàn)菠菜抽苔開花,不潔凈,有蟲害葉及霜霉葉,有枯黃葉和爛葉,那么就千萬不要購買,那已經(jīng)是不能吃的了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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