寶寶能經(jīng)常吃小米粥嗎?小米粥的營養(yǎng)價值很高,富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡等多方面的功能,但是小米粥的營養(yǎng)還是不全面的,所以不能直接將小米粥當(dāng)成是寶寶的主食,若是長期以小米粥為寶寶主食的話,很有可能造成寶寶營養(yǎng)不良,所以建議在給寶寶煮食小米粥時也可加入青菜、紅棗等食材,使小米粥的營養(yǎng)更均衡。
其實小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好,因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產(chǎn)婦,還是老弱人群,或是寶寶都不能完全以小米為主食,應(yīng)注意搭配,以免缺乏其他營養(yǎng)。所以一般是建議最好是大米和小米粥配合著。不要一味的傾向小米粥,因為小米粥經(jīng)常吃會導(dǎo)致孩子匱乏營養(yǎng),盡量多喝大米粥,小米粥氨基酸及蛋白質(zhì)含量及質(zhì)量不理想,如果經(jīng)常吃小米粥要搭配更富有營養(yǎng)的食物。