蓑衣黃瓜的切法

蓑衣黃瓜的切法

很多人看到蓑衣黃瓜的樣子后都覺得很漂亮很有食欲,自己動手做的時候,卻對切黃瓜的步驟感到疑惑了。蓑衣黃瓜是將黃瓜切成片,但是片與片之間又不能分離,這個步驟還是有些講究的。那么蓑衣黃瓜的切法是怎樣的呢?

切“蓑衣黃瓜”時在黃瓜底下放兩根筷子,而且,聽說用西餐刀比較好掌握力度,切出來會勻稱些。沒有西餐刀也沒關系,還可以用平常的大菜刀~

先將黃瓜的一面直刀切,因為底下墊著筷子,所以就放心的切吧,不用擔心切斷。切完一面后,翻過180度,再切斜刀。

需要注意的是,黃瓜盡量買直的,然后黃瓜盡量不要與蔬果一起食用,否則會影響人體對維生素C的吸收哦~



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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