胡蘿卜的做法

胡蘿卜的做法

胡蘿卜的做法比較做,炒、燒、燉、煮樣樣皆可,不少大酒店還喜歡用胡蘿卜來(lái)雕花裝飾菜式。但是如此美味又營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜只用來(lái)裝飾真的有點(diǎn)浪費(fèi)了,煮了吃那才是明智之舉。下面推薦兩款美味胡蘿卜做法。

蘿卜絲

材料:胡蘿卜750克、香蔥適量、鹽適量、生抽適量、橄欖油適量、辣椒油適量、醋適量

做法:

1、將胡蘿卜洗凈去皮待用。

2、去皮的胡蘿卜切或刨成絲。

3、鍋里加水燒開(kāi),加入適量的鹽,將胡蘿卜絲下鍋炒熟。

4、焯熟的蘿卜絲整齊碼放在碟子上。

5、用橄欖油,辣椒油,生抽,蔥花,涼拌醋做一個(gè)涼拌汁。

6、將煮好的汁淋在胡蘿卜絲上面就行了。

洋蔥胡蘿卜炒雞蛋

材料:洋蔥1個(gè)、胡蘿卜半根、雞蛋3個(gè)、姜適量、蒜適量、鹽適量、糖適量、鮮雞汁適量

做法:

1、食材洗干凈后,胡蘿卜去皮。胡蘿卜和洋蔥切絲,雞蛋打散備用,姜蒜切末。

2、胡蘿卜用卡水焯燙一下過(guò)涼備用。

3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。

4、再加一點(diǎn)油爆香姜蒜末。

5、倒入洋蔥和胡蘿卜翻炒。

6、加入鹽,糖,鮮雞汁炒勻。

7、再把炒好的雞蛋放入。

8、翻炒均勻即好。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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