西芹菜聞起來(lái)有一股濃郁的香味,這股香味能喚醒味蕾,增強(qiáng)食欲,使人胃口大開(kāi),特備適合工作壓力大,經(jīng)常熬夜加班沒(méi)胃口吃飯的白領(lǐng)人士食用。
在增進(jìn)食欲的同時(shí),西芹菜還能促進(jìn)胃液分泌,特別適合老年人食用。因?yàn)槔夏耆松眢w活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足,容易導(dǎo)致大便干燥,經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。
西芹是降壓的天然良藥,患有高血壓病及其并發(fā)癥、血管硬化,神經(jīng)衰弱的人經(jīng)常食用西芹能很好的緩解病情。
芹菜含有較高的鐵元素,能補(bǔ)充婦女經(jīng)期時(shí)隨經(jīng)血流出而損失的鐵元素,避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華,使目光有神、頭發(fā)黑亮。
芹菜汁有降血糖的作用,經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),非常適合糖尿病人日常食用。
不過(guò),因?yàn)榍鄄私祲?、滑腸等功效,脾胃虛寒、腸滑不固、血壓偏低的人就不適宜食用西芹了。此外,有準(zhǔn)備要寶寶的男性最好也停止食用西芹。因?yàn)榍鄄酥泻械囊恍┏煞謺?huì)影響到睪丸酮的生成,導(dǎo)致精子數(shù)量的明顯減少,降低受孕幾率,如果連續(xù)多日食用芹菜之后,精子數(shù)量會(huì)明顯減少。為了增加受孕的可能性,在備孕期間最好忌口。