白木耳是銀耳嗎?對于銀耳來講,有的時候人們不能分清到底哪種才是屬于銀耳,所以人們就對白木耳是銀耳嗎這個問題想得到一個正確的答案。
其實有的地方叫銀耳就為白木耳,有的地方叫銀耳為雪耳,由于地域的不同,所以對銀耳的叫法也就不同,因此白木耳就是銀耳。
白木耳,又稱銀耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。白木耳既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將白木耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。白木耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,白木耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
總而言之,無論是怎樣的叫法,白木耳或是銀耳,都是我們平時生活當中的一味最好的滋補品。