雙匯火腿腸能吃嗎

雙匯火腿腸能吃嗎

提到火腿腸,許多人都會(huì)臉色大變,因?yàn)楝F(xiàn)在的食品安全實(shí)在令人擔(dān)憂,提到火腿腸大家都覺(jué)得它是不健康的、有毒的,那么,雙匯火腿腸到底能不能吃呢?下面,我們一起去看看吧!

一般火腿腸中都含有亞硝酸鈉,雙匯火腿腸中也含有亞硝酸鈉。 亞硝酸鹽是一種強(qiáng)氧化劑,進(jìn)入血液后會(huì)與血紅蛋白結(jié)合,使氧合血紅蛋白變?yōu)楦哞F血紅蛋白,從而使血紅蛋白失去攜氧能力,導(dǎo)致組織缺氧,并對(duì)周圍血管有擴(kuò)張作用,口服亞硝酸鹽10分鐘至3小時(shí)內(nèi),可出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身皮膚、粘膜紫紺等癥狀。嚴(yán)重者出現(xiàn)意識(shí)喪失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。因此,亞硝酸鈉的用量顯得十分的重要,雙匯火腿腸中的亞硝酸鈉在國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi),是人體所能承受的。并且,一般火腿腸中也含有防腐劑,使用防腐劑可以使火腿腸保存的更久。雙匯火腿腸中的防腐劑也是在安全值之內(nèi),是可以食用的。但是,還是建議大家盡量少吃,偶爾吃是可以的,因?yàn)殚L(zhǎng)期食用火腿腸,會(huì)使化學(xué)物品在體內(nèi)堆積,對(duì)人體還是有一定的傷害。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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