寶寶發(fā)燒的時(shí)候,牛奶可以比平時(shí)沖淡一點(diǎn)點(diǎn)喝,因?yàn)榘l(fā)燒的時(shí)候需要大量的水份,而寶寶一般都不太愿意喝白開水,而且發(fā)燒時(shí)對蛋白質(zhì)的吸收也要差一些。另外燒時(shí)候?qū)殞氁人?,添加點(diǎn)清淡的食物,少吃油膩的,寶寶這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)蔬菜、粥和面條這樣的食物,更利于恢復(fù)。對于寶寶咳嗽,則要少喝牛奶,特別是酸牛奶,因?yàn)槭秤盟崤D踢^多會改變腸胃內(nèi)環(huán)境的酸堿度,在酸性環(huán)境中細(xì)菌更加容易滋生,容易引發(fā)小兒咳嗽。
最后,我們再來看看喝牛奶的誤區(qū)
誤區(qū)1:牛奶越濃越好
所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶濃度超出正常比例標(biāo)準(zhǔn)。嬰幼兒喝的牛奶濃淡應(yīng)該與孩子的年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過濃的 牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振等不良反應(yīng)。
誤區(qū)2:加糖越多越好
加糖必須定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。牛奶里最好是加蔗糖。此外,糖與牛奶一起加熱會生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸,應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0~50攝氏度)時(shí),再 將糖放入牛奶中溶解。
誤區(qū)3:牛奶服藥一舉兩得
牛奶加藥服用,不僅降低藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前后各1~2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
誤區(qū)4:牛奶中添加米湯稀飯
牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多 病。
誤區(qū)5:添加橘汁或檸檬汁以增加風(fēng)味
橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇牛奶中的蛋白質(zhì),會使蛋白質(zhì)變性,降低營養(yǎng)價(jià)值。
誤區(qū)6:以煉乳代替牛奶
煉乳中的糖分含量過高,稀釋以后蛋白質(zhì)和脂肪的含量又偏低。此外,它容易引起小兒腹瀉,也會給以后添加輔食帶來困難。
誤區(qū)7:牛奶必須煮沸
牛奶消毒的溫度要求并不高,70攝氏度時(shí)用3分鐘,60攝氏度時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達(dá)到100攝氏度,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可誘發(fā)癌癥。