銀耳營養(yǎng)價(jià)值高,因此很多媽媽們都喜歡用銀耳做成湯,銀耳湯便是一道美味可口的滋補(bǔ)品。下面就具體介紹一下銀耳湯的具體做法。
材料:銀耳5克、冰糖適量、枸杞、紅棗
做法:
1、取銀耳5克,用溫水浸泡半小時(shí),洗去泥沙,摘除木質(zhì)部分。
2、放砂鍋內(nèi),兌入70%的清水。
3、先用武火,水開后用文火煎煮20分鐘,再加入適量冰糖,待糖溶化后即可服用。
4、將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調(diào)到米飯檔,保壓時(shí)間10分鐘后,即可食用。
5、也可放入冰箱中冷卻后食用。